CANDIDATS À LA MUNICIPALITÉ

 1) Démarche
Dans le cadre des élections communales lausannoises 2026, GastroLausanne a adressé un courrier officiel à l’ensemble des candidates et candidats à la Municipalité, sans distinction.
Notre objectif :
Permettre à nos membres de prendre connaissance des positions des candidates et candidats sur les thématiques touchant directement notre branche (restauration, hôtellerie, économie locale, attractivité, fiscalité, réglementation, sécurité, etc.).
🔎 Notre démarche est strictement neutre et apolitique.
Nous ne formulons aucune recommandation de vote et ne prenons aucune position politique.

2) Réponses reçues
Les réponses publiées sont celles qui nous ont été transmises par écrit par les partis ou les candidates et candidats ayant pris le temps de nous répondre.
Afin de garantir une transparence totale:
– les réponses sont publiées dans leur version intégrale
– aucun contenu n’a été modifié
– aucun résumé interprétatif n’a été ajouté

👉 Consulter l’ensemble des réponses ainsi que le courrier envoyé ci-dessous:

Courrier aux candidats 2026

Retour_UDC

Retour_PLR

Retour_Serge DE RiBAUPIERRE

Retour_Virginie CAVALLI

Retour_Julien EGGENBERGER

Notre volonté est de mettre à disposition les documents de façon neutre et transparente, présentant les positions de chaque candidate et candidat, sans déformation ni prise de position.

CANDIDATS AU CONSEIL COMMUNAL ISSUS DE LA BRANCHE RESTAURATION / HÔTELLERIE
(liste non exhaustive – informations publiques)

Dans un souci d’information à nos membres, nous relevons ci-dessous les candidates et candidats au Conseil communal issus de la branche hôtellerie-restauration, exerçant ou ayant exercé une activité professionnelle dans ce domaine.

La présence de profils disposant d’une expérience directe du terrain peut contribuer à enrichir la compréhension des réalités économiques, sociales et opérationnelles propres à notre secteur.

Cette mention est communiquée à titre informatif et ne constitue ni un soutien, ni une recommandation de vote.

·       BETTINELLI Fabio – Liste n°03.46
·       BUTHEY Jean – Liste n°05.43
·       MEICHTRY Renaud – Liste n°05.67
·       DURIG Térence – Liste n°07.27
·       PERNET Jacques – Liste n°08.16
·       COLLIARD Damien – Liste n°08.38
·       FERIZI Arsim – Liste n°08.43
·       KOSUTOV Zoran – Liste n°08.55
·       TOTH Lella – Liste n°08.73
·       RIBEIRO DEPRAZ Cristina – Liste n°09.16
·       MOROCHO Oscar – Liste n°09.27
(Liste établie sur la base des informations publiquement disponibles au moment de la publication.)

 

 

 

Le comité GastroLausanne a défendu les intérêts des professionnels de la restauration afin de limiter les distorsions de la concurrence. Face au risque de ne disposer d’aucune réglementation, l’accord trouvé encadre l’utilisation des 9 places assises pour les commerçants extérieurs au secteur de la restauration, conformément aux dispositions de la LADB.

Communiqué accord terrasses du 1 avril 2025

N’hésitez pas à nous contacter en cas de questions ou pour toute information complémentaire:
Alexandre Belet, Président GastroLausanne, tél. +41 79 788 15 43
Nadège Pasi, Secrétaire générale GastroLausanne, tél +41 77 414 13 95

La nouvelle année débute sur de bonnes nouvelles: le tribunal arbitral a rendu cette semaine un jugement positif pour notre branche: au 1er février, les salaires minimaux seront modérément augmentés du renchérissement annuel moyen, soit 1,1% au total. Le fait que l’augmentation n’ait pas d’effet rétroactif est un point positif, notamment pour des raisons administratives.

Concrètement, ces salaires minimaux sont les suivants:

Cat. Ia (sans apprentissage):	Fr. 3706.-
Cat. Ib (sans apprentissage, avec attestation Progresso:	Fr. 3935.-
Cat. II (avec attestation fédérale professionnelle ou équivalent):	Fr. 4062.-
Cat. IIIa (avec CFC ou équivalent):	Fr. 4519.-
Cat. IIIb (avec CFC et formation continue):	Fr. 4626.-
Cat. IV (avec examen professionnel):	Fr. 5282.-
Stagiaires	Fr. 2385.-

Le tribunal renforce ainsi la position de GastroSuisse consistant à fixer des salaires équitables et financièrement viables pour nos membres. La CCNT de l’hôtellerie-restauration continue à garantir un partenariat social qui supplante nettement les salaires minimaux cantonaux et communaux exigés en tant que règlementation globale.

Au printemps 2024 et comme tous les ans, GastroSuisse a négocié les salaires minimaux 2025 avec les partenaires sociaux de la CCNT. Les discussions se sont déroulées dans un climat de confiance. Mais l’alliance de GastroSuisse avec HotellerieSuisse et Swiss Catering Association n’a malheureusement pas pu trouver de solution avec les syndicats au final. Les syndicats ont par la suite lancé une procédure d’arbitrage qui confirme désormais la position des organisations patronales.

Vous trouverez ici un résumé des règles à suivre afin de déclarer les origines des produits de boulangerie de manière correcte.

Pour des informations plus détaillées, le site de GastroSuisse est à votre disposition.