GastroLausanne, association faîtière des restaurateurs et hôteliers lausannois, représente 400 enseignes d’hôtels, bars, clubs et restaurants sur les communes de Cheseaux, Epalinges, Jouxtens, Lausanne, Le Mont et Romanel.
Ses buts sont :
- Assurer à ses membres d’avoir les conditions cadres nécessaires à la bonne marche de leurs affaires par un suivi de la politique locale et régionale
- Promouvoir les métiers inhérents à ses enseignes membres
- Mettre en lien ses membres avec ses partenaires
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